Atenție la zahărul ascuns: 10 alimente ce pot crește glicemia

Batoanele proteice, produsele cu conținut redus de grăsimi și granola pot ascunde zahăr rafinat și aditivi, diminuând valoarea nutrițională. Opțiunile cu îndulcitori naturali, precum curmalele, pot fi mai potrivite. Ghidurile americane recomandă până la 50 g zahăr pe zi, iar media actuală depășește 13%.

Se descriu 10 categorii de alimente cu zahăr ascuns care pot crește glicemia și îngreuna pierderea în greutate, fiind consumate frecvent în alimentația curentă. Băuturile dulci cu zahăr afectează controlul glicemic, în timp ce sucurile 100% naturale, moderate, au efecte distincte.

Printre aceste opțiuni se numără cerealele dulci pentru micul dejun, asociate cu creșterea în greutate și deficiențe nutriționale. Variantele cu zahăr redus, ca muesli sau tărâțe, sunt alternative mai sănătoase. monitorulneamt.ro notează %source% că pâinea albă duce la creșteri glicemice rapide, mai ales la diabetici.

Iaurturile aromate ascund zahăr; condimentele și sosurile (ketchup, barbeque, dressinguri) pot reprezenta până la 10% din aportul de zahăr la persoanele în vârstă. Băuturile pentru sportivi și cele energizante oferă zahăr în exces, afectând dinți, greutatea și digestia.