Studii recente arată prezența aditivilor și a conținutului ridicat de sare în ciorbele din restaurante
Asociația InfoCons a realizat o cercetare cu privire la ingredientele și valorile nutriționale ale ciorbelor oferite în restaurante, revelând faptul că unele preparate conțin până la 14 aditivi și 38,8 grame de sare într-o porție. Conform InfoCons, indiferent dacă ciorbele sunt consumate în restaurant sau comandate online, operatorii economici sunt obligați să respecte reglementările stabilite de ORDINUL ANPC nr.