Alimentele care răcoresc natural corpul în zilele toride de vară

Alimentele care răcoresc natural corpul în zilele toride de vară

În sezonul cald, când temperaturile depășesc frecvent 30°C, alimentația joacă un rol esențial în menținerea temperaturii corpului și evitarea deshidratării. Consumul unor alimente bogate în apă, electroliți și compuși cu efect de răcire poate ajuta organismul să se răcorească și să funcționeze normal în condiții de caniculă.

Potrivit monitorulneamt.ro, pepenele roșu este unul dintre cele mai recomandate alimente pentru hidratare, având peste 90% conținut de apă și fiind bogat în licopen. Acesta are și un efect diuretic, ajutând corpul să elimine caldura prin urină. Castravetele, cu un conținut de 95% apă, este un aliat puternic în combaterea disconfortului termic, fiind consumat sub formă de simple feli sau în salate. Cei care doresc o senzație de răcoare pot adăuga mentă în băuturi sau mâncăruri, datorită mentolului din aceasta, care stimulează receptorii nervosi pentru senzația de răcoare.

Conform sursei, coriandrul verde este considerat în medicina ayurvedică o plantă "răcoritoare" ce sprijină digestia și reduce caldura internă. În plus, iaurtul, ușor de digerat și bogat în bacterii benefice, ajută la echilibrarea electrolitelor și poate fi ingredientul principal în diverse preparate răcoritoare. Pentru mese rapid de pregătit, se recomandă salata de pepene și brânză feta, cu frunze de mentă și suc de lămâie, sau tzatziki cu castravete și iaurt, care calmează digestia și răcoresc profund.

Se pot prepara și salate din fructe precum mango, cu coriandru și lime, pentru a stimula digestia și a răcori ficatul, sau supe reci, cum ar fi taratorul, o supă bulgărească cu iaurt și castraveți, și gazpacho cu pepene, roșii și castraveți, care trebuie servite bine răcite. Se recomandă evitarea prăjelilor și a mâncărurilor grele, care îngreunează digestia și cresc temperatura corporală, precum și consumul constant de lichide la temperatura camerei. Pentru hidratare, sunt ideale apa, sucurile naturale și ceaiurile reci din plante precum menta, hibiscus sau mușețel, notează sursa.