Carbohidrații de calitate, cheia unei bătrâneți sănătoase

Carbohidrații de calitate, cheia unei bătrâneți sănătoase

Un studiu recent publicat în revista JAMA Network Open arată că alegerea carbohidraților de calitate poate contribui la o viață mai lungă și mai sănătoasă. Cercetarea a urmărit obiceiurile alimentare ale peste 47.000 de femei pe parcursul a 30 de ani, arătând că foarte puține au ajuns la vârsta de 70 de ani fără boli cronice. Potrivit cercetătorilor de la Universitatea Tufts, citati de monitorulneamt.ro, doar 8% dintre participante au atins această vârstă fără probleme de sănătate.

Alimentele precum pâinea cu maia, cerealele integrale, fasolea și fructele de pădure s-au dovedit a fi benefice pentru bătrânețe. Acestea conțin carbohidrați complecși, adică alimente integrale, neprocesate, care pot îmbunătăți șansele de a îmbătrâni sănătos. Dieteticianul Samantha Peterson și Dr. Stacie Stephenson notează că pâinea cu maia, deși deseori evitata în diete, este un fermentat care sprijină microbiomul intestinal. Un microbiom sănătos ajută la întărirea sistemului imunitar, la o digestie eficientă și reduce riscul de boli cardiovasculare sau neurodegenerative.

Potrivit specialiștilor, consumul regulat de astfel de carbohidrați contribuie semnificativ la longevitate. Pe lângă pâinea cu maia, alte alimente recomandate pentru un stil de viață sănătos includ lintea, ovăzul, quinoa și fructele de pădure. Aceste recomandări sunt menționate de specialiști ca fiind un pas important către o bătrânețe fără boli și cu o calitate mai bună a vieții.