Înapoi la știri

Cum conservăm roșiile pe iarnă: metode tradiționale și moderne

05 Sep 2025
1 minut min
Simona Stan

Cum conservăm roșiile pe iarnă: metode tradiționale și moderne

Specialiștii în gastronomie recomandă mai multe modalități practice pentru conservarea roșiilor pe iarnă: conservarea în borcane sterilizate, congelarea direct în întregime sau tăiate, precum și realizarea de suc sau pastă. Opțiunile permit păstrarea gustului verii.

O metodă tradițională este sterilizarea roșiilor, fie întregi, fie tăiate, în borcane. Procesul implică fierberea câteva minute, decojirea, apoi așezarea în borcane și sterilizarea în apă clocotită pentru aproximativ 40 de minute, pentru a menține textura și savoarea specifică.

O altă opțiune rapidă este congelarea roșiilor, care pot fi folosite direct în supe sau sosuri după decongelare; însă fermitatea poate suferi, iar textura se modifică. Potrivit monitorulneamt.ro, %source% indică faptul că aceste metode păstrează aroma verii și facilitează utilizarea sucurilor și pastelor.

Alte postari din Actualitate
Actualitate

Cadourile olfactive: cheia pentru o alegere memorabilă

Într-o lume plină de opțiuni, alegerea cadourilor pentru femei poate părea o provocare. Specialiștii subliniază că diferența între cadouri uitate și cele care devin parte din rutina zilnică constă în înțelegerea și atenția celui care oferă.

Actualitate

România, lider în șomajul din mediul rural în Uniunea Europeană

România se află pe primul loc într-un clasament nedorit în Uniunea Europeană, conform celor mai recente date furnizate de Eurostat. Deși rata șomajului la nivel comunitar a fost de 6% în 2025, țara noastră înregistrează o rată alarmantă în rândul populației active din mediul rural.

Actualitate

Românii pot obține 1.000 de lei sprijin de angajare de la stat

Mulți români nu sunt conștienți că pot beneficia de o primă de activare în valoare de 1.000 de lei, oferită de stat prin intermediul Agenției Naționale pentru Ocuparea Forței de Muncă (ANOFM). Aceasta se acordă șomerilor care se angajează cu normă întreagă și îndeplinesc anumite condiții specifice.

Acasa Recente Radio Județe