Fructul de toamnă care poate fi mai nociv pentru siluetă decât zahărul

Un fruct de toamnă, apreciat pentru dulceața sa, poate îngreuna controlul greutății mai mult decât zahărul obișnuit. Consumat în cantități mari, acesta suprasolicită ficatul și favorizează acumularea de grăsimi, cu efecte similare sau chiar mai puternice decât zahărul rafinat.

Fructoza, zahărul natural dominant în acest fruct, are aceeași valoare calorică ca zaharoza, însă este procesată aproape exclusiv în ficat, care suportă doar aproximativ 15 grame pe zi. Cantitățile ce depășesc această limita se transformă în grăsime printr-un proces asemănător metabolizării alcoolului.

Rezultatul poate fi creșterea în greutate, grăsime abdominală, trigliceride mari și risc de ficat gras non-alcoolic. Monitorulneamt.ro notează că excesul de fructoză duce și la rezistență la insulină, sindrom metabolic și probleme cardiovasculare. Astfel, specialiștii recomandă moderarea consumului de fructe foarte dulci, comparându-le cu deserturile.

Porția recomandată nu ar trebui să depășească 150 de grame pe zi, echivalentul a ceea ce încape într-o palmă, pentru a preveni suprasolicitarea ficatului și depozitarea rapidă a surplusului sub formă de grăsime. Astfel, chiar și fructele sănătoase trebuie consumate cu prudență, mai ales în sezonul lor.