Retragerea din magazine a unui lot de slănină din cauza bacteriei Listeria

Retragerea din magazine a unui lot de slănină din cauza bacteriei Listeria

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat retragerea unui lot de slănină cu boia comercializat în magazinele Penny, unde a fost descoperită bacteria Listeria monocytogenes. Potrivit unui comunicat al ANSVSA, „Producătorul Agro Ardeal a inițiat retragerea de la comercializare a produsului, ca urmare a detectării prezenței Listeria monocytogenes.”

Rewe România a confirmat și ea retragerea produsului Casa Gustului Slănină cu boia de 250g, lot 183025, având termen de valabilitate până la 13.06.2025. Retailerul a recomandat clienților să nu consume acest produs, ci să îl distrugă sau să îl returneze la orice magazin Penny pentru a primi contravaloarea, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.

Listerioza este o boală cauzată de bacteriile din genul Listeria, în special Listeria monocytogenes, care poate fi găsită în sol, apă și alimente contaminate. Această bacterie este extrem de rezistentă și poate supraviețui în diverse condiții, inclusiv la temperaturi scăzute.

Persoanele cu un sistem imunitar slăbit, femeile însărcinate, nou-născuții și vârstnicii sunt cele mai expuse infecției cu Listeria și la formele severe ale listeriozei. Perioada de incubatie variază între 3 și 70 de zile, iar principalele cauze sunt consumul de alimente contaminate cu Listeria monocytogenes.

Contaminarea poate apărea prin alimente crude sau insuficient preparate, care nu au fost manipulate în condiții de igienă corespunzătoare. De asemenea, procesarea și ambalarea alimentelor în condiții igienice precare poate contribui la răspândirea acestei bacterii.

Lista magazinelor în care a fost vândut produsul poate fi consultată pe monitorulneamt.ro.