Autoritatea Națională Sanitară Veterinară a retras slănina cu boia din magazinele Penny

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat retragerea din magazine a unui lot de slănină cu boia, după ce a fost detectată bacteria Listeria monocytogenes. Conform informațiilor transmise de ANSVSA, această măsură a fost initiată de producătorul Agro Ardeal.

Retailerul Rewe România, care deține magazinele Penny, a decis, de asemenea, să retragă de la vânzare și să revoce produsul Casa Gustului, slănină cu boia, 250G, cu lotul 183025 și termen de valabilitate 13.06.2025. Compania îi sfătuiește pe clienți să nu consume produsul, ci să-l distrugă sau să-l returneze la orice magazin Penny, oferind restituirea contravalorii fără a necesita bonul fiscal. Detalii suplimentare despre magazinele unde a fost vândut produsul pot fi consultate pe monitorulneamt.ro.

Listerioza este o boală cauzată de bacteriile din genul Listeria, în special Listeria monocytogenes, și poate fi găsită în sol, apă, carne, produse lactate nepasteurizate și alte alimente contaminate. Această bacterie este rezistentă la condiții extreme și poate supraviețui în diverse medii.

Infectarea cu Listeria se produce, în majoritate, prin consumul de alimente contaminate, iar persoanele cu un sistem imunitar slăbit, femeile însărcinate, nou-născuții și vârstnicii sunt cele mai vulnerabile. Perioada de incubație a listeriozei variază între 3 și 70 de zile, iar principalele cauze sunt legate de alimentația contaminată.

Contaminarea poate apărea din lipsa igienei în timpul manipulării alimentelor, utilizarea ustensilelor murdare sau procesarea alimentelor în condiții neconforme. De asemenea, persoanele infectate pot reprezenta o sursă de infecție, iar nou-născuții se pot infecta de la mame pe cale hematogenă sau în timpul travaliului.