Consumul de alimente procesate crește riscul bolilor cardiovasculare

Un studiu recent desfășurat în Franța sugerează că alimentele procesate, în special cele care conțin conservanți, pot fi asociate cu o incidență mai mare a bolilor cardiovasculare și a hipertensiunii arteriale. Conform cercetării, persoanele care consumă frecvent astfel de produse au un risc cu 16% mai mare de a dezvolta afecțiuni cardiovasculare și cu aproape 30% mai mare de hipertensiune, arată datele citate de digi24.ro.

👉 Consumul frecvent de alimente procesate și problemele de sănătate asociate

Produsele care conțin conservanți, cum ar fi mezelurile, pâinea ambalată și produsele de patiserie, sunt frecvent întâlnite pe piață. Cabinetele medicilor de familie sunt pline de pacienți care se confruntă cu probleme de sănătate asociate dietelor dezechilibrate. O femeie, pacientă la medic, a declarat: „Rar când mănânc salam sau ce e procesat”.

Alți pacienți recunosc că țin legătura între alimentele procesate și bolile de sănătate. O altă femeie a mărturisit: „Am tensiunea puțin cam mare și colesterolul. Evit salamul, mezelurile în special și carnea procesată”. Medicii subliniază importanța unei alimentații sănătoase, bazată pe produse proaspete.

👉 Recomandări medicale privind alimentația sănătoasă

Angela Mazdrag, medic de familie, afirmă: „Un punct foarte important este informarea pacientului cu privire la dieta pe care trebuie să o aibă”. Aceasta a recomandat dieta mediteraneană ca un stil alimentar sănătos, subliniind necesitatea consumului de produse proaspete. Cercetătorul Costel Vânătoru a adăugat: „Ar fi bine să păstrăm produsele în sezonul lor, când sunt naturale”.

De asemenea, Monica Mocanu, medic primar diabet zaharat, sugerează concentrare pe grăsimile sănătoase din nuci și pește, iar cardiologul Sebastian Andrei Păle completează: „Cel mai important sfat: de a nu consuma sub nicio formă tutun, iar mișcarea ar trebui să se facă zilnic, 30 de minute”. Statisticile arată că bolile cardiovasculare au fost principala cauză de deces în România anul trecut, cu circa 125.000 de cazuri.